für manche das Beste im Frühjahr

 


Frischer Spargel aus der Region


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 Unsere Spargelmenüs

  • Spargelrahmsüppchen mit Kerbelhäubchen

  • Französisches Baguette im Körbchen

  • Deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise und gebräunter Butter
    (200g pro Person)

  • kleine Schnitzelchen vom Schwein

  • herzhafter Knochenschinken, dünn geschnitten

  • junge Kartoffeln

  • Panna Cotta mit Erdbeermark

pro Person 23,50 €

 

 

  • Altmärker Hochzeitssuppe

  • Brotkorb

  • klassische Spargelplatte (min. 300g pro Person)

  • Schinkenplatte mit versch. Sorten

  • Schnitzel, natur

  • Rührei mit frischen Kräutern

  • Sauce Hollandaise, Butter, Sauce Bernaise

  • Buttergnocci mit gehackten Pinienkernen

  • Petersilienkartoffeln

  • Vanillecreme mit Erdbeer-Rhabarbermark

pro Person 27,50 €

 

 

  • Consommé vom Rind mit Gemüsejulienne

  • Brotkorb

  • Spargel-Erdbeer-Salat mit Vinaigrette

  • Hähnchenfilet al limone

  • Lachsfilet in Mandelhülle

  • gebratener Spargel weiß/grün (200g pro Person)

  • Tagliatelle und Schlosskartoffeln

  • Frischer Erdbeerkuchen mit Schlagsahne

pro Person 26,50 €

Angegebene Preise sind Nettopreise zzgl. der ges. Umsatzsteuer

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